wegen der Menge der Kirschen zunächst eingefroren und als Erfrischung bei der derzeitigen Hitze aufgetaut...
Tipp: Um Kirsch- oder auch Mirabellensaft etc. im Entsafter zu gewinnen, sollte man nach Möglichkeit grössere Mengen einfrieren; aufgetaut in den Bottich geben und entsprechend aufkochen (1 1/2 Std. ca.)., So gewinnt man die doppelte Menge an frischem Kirschsaft für die kalte Jahrezeit -und man kann den Kirschenrest als Mus noch zusätzlich kurz mit Zucker aufkochen und einkochen...
