# . . . für die Grüntee-Zeremonie #

Zur Zeit der Ming-Dynastie - vom 14. bis 17. Jahrhundert - kam die Methode auf,
Teeblätter direkt in einer Teekanne aus Porzellan oder Keramik aufzubrühen.

Seit dem 16./17. Jahrhundert verbreitete sich auch der „Grüntee“ in Europa.
Er wird - anders als der schwarze Tee - nicht mit kochendem Wasser,
sondern mit 70° bis höchstens 90°C heißem Wasser aufgebrüht,
weil er sonst bitter bis ungenießbar schmeckt.

Grüner Tee wird meist pur aus dünnwandigen Porzellantassen oder -schalen getrunken.

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(p.s. ICH trinke wegen zu häufiger „Krankenhaustees" nur noch Kaffee!)

NIKON CORPORATION, NIKON D7500, AF-S DX Nikkor 18-300mm 3.5-5.6G ED VR, 68.0 mm, 9, 1/160, 400