Heute vielleicht . . .

„Zucchini-Nudeln mit Lachs“?

(Zutaten für 4 Personen:)
300 g Lachsfilet
1 Zucchini (250 g)
1 Schalotte
25 g Butter oder Margarine
25 g Mehl
250 ml Gemüsebrühe (Instant)
250 g Schlagsahne
300 g Bandnudeln
Salz
weißer Pfeffer
Saft und Schale von 1 unbehandelten Zitrone
1/2 Bund Zitronenmelisse

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